San Cristóbal de Las Casas.- Guillermo Acero Bustamante presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación en Chiapas, anunció que del 13 al 20 de agosto se realizará en Cinco municipios de Chiapas la Semana Restaurantera que han denominado “Con Sabor a Chiapas”.

En conferencia de prensa, dijo que la finalidad es reactivar las finanzas del sector restaurantero y esperan una derrama económica de 60 millones de pesos, lo cual sería positivo por los estragos que han sufrido por la pandemia del Covid-19, y hasta el momento ya se tiene confirmado la participación de cinco municipios entre ellos Tuxtla Gutiérrez, Tapachula, Comitán, Palenque y San Cristóbal.

Destacó se estima la participación de más de 300 establecimientos en todo el estado, que ofertarán a los comensales sus productos alimenticios con un mínimo del 20 por ciento de descuento o podrán ofrecer el 2x1 o cortesías, según el restaurante que participe en la campaña.

Agradeció al gobierno de Chiapas por las medidas sanitarias que se han establecido, que han permitido que el semáforo epidemiológico se mantenga en verde que ha permitido reactivar los establecimientos, siendo el caso que el pasado fin de semana se reportaron cifras similares a las del 2019, que alude la recuperación de los empresarios de Canirac.

Finalmente adelantó que en breve nombrarán a un representante de la Canirac en San Cristóbal de Las Casas, con la finalidad de tener más agremiados y así, además de crecer como organización, podrán ejecutar más proyectos de reactivación económica.