Factores como la migración y el alto costo de los insumos agrícolas, han provocado que en el campo chiapaneco en los últimos años disminuya la producción del maíz.
Aunado a esa situación, los productores manifiestan que el gobierno federal retiró desde 2019 la ayuda a este sector, como por ejemplo el Procampo, un programa social que impulsaba la producción del grano y su comercialización.
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Román González Montoya, productor de maíz, manifestó que actualmente en las cabeceras municipales de Chiapas ya no se producen grandes cantidades de maíz, todo se concentra en las comunidades aledañas y aún así, no se logra llegar a las cantidades que anteriormente se cosechaban
“Porque en los años anteriores por decirlo en los 70’s u 80’s se producía hartísimo maíz, se llevaba a la bodega de La Nueva grandes cantidades de maíz, en el caso de mi persona metía como 6 o 7 tonelada del grano, del maíz básico. Ya en la actualidad primero porque el tiempo ya no llueve más y el jornal también está caro, pues se requiere manos para la agricultura”.
Eneyda González Jiménez, productora de este grano, señaló que anteriormente se producía hasta 20 toneladas de maíz al año y actualmente alcanzan una cosecha de aproximadamente 3 toneladas, el cual ya no les permite comercializar si no solo para consumo familiar.
En cuanto a los jóvenes dijo, ya no están interesados en el trabajo del campo, debido a que ya tienen mayores oportunidades de estudiar y trabajar en otros sectores más remunerados. Por tal motivo, la tendencia es que la agricultura y en específico la producción del maíz, en pocos años vaya aún más a la baja.
Cabe destacar que el precio del maíz en lo que va del año, oscila entre los 11 y los 14 pesos, precio que comenzó a incrementarse desde 2021, al mismo tiempo que el precio de la tortilla subió en algunos lugares hasta en 25 pesos, impactando en los bolsillos de la población chiapaneca.
