San Cristóbal de Las Casas.- El Jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 2 región Tseltal-Tsotsil, Octavio Alberto Coutiño Niño, afirmó que a pesar de la venta de hongo silvestre en los mercados de San Cristóbal “no hemos tenido hasta el día de hoy, ninguna intoxicación por este hongo tóxico y esperamos que así continuemos e invitamos a la ciudadanía que nos cuidemos en ese tema”.
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Aseguró que a través de la Red de Municipios por la salud integrado por presidentas y presidentes, han estado difundiendo información a través de tríptico y dípticos, carteles, lonas, con el objetivo de que la población se siga cuidando y evitar la recolección de hongo silvestre tóxico.
“La recomendación que hacemos siempre, no les podemos prohibir que lo consuman, me refiero a los que son comestibles, que se acerquen a la población adulta, a los abuelitos que tiene toda la experiencia y conocen más aquel hongo que es tóxico y hacen la diferencia del hongo comestible”, indicó.
Coutiño Niño aseguró que con el área de riesgos sanitarios realizan vigilancia en los mercados, puestos donde se venden estos productos y no hay confusión en estos productos, que ha logrado que no hayan casos de intoxicaciones hasta el momento.
Y es que tras el inicio de la temporada de lluvias, es común que decenas de mujeres en su mayoría, se instalen en los mercados públicos como el José Castillo Tielémans, y vendan estos producto en cubetas que van desde los 50 hasta los 100 pesos, dependiendo la cantidad, sin que haya alguna regulación o un filtro donde se muestre si son confiables, esto a pesar de las versiones de la jurisdicción de las verificaciones que argumentan realizan.
