San Cristóbal - En San Cristóbal de las Casas anunciaron el Sexto Festival Nacional del Cacao, donde estarán representantes para la demostración de sus trabajos, que estará durante tres días en el centro de la ciudad colonial, por el que el organizador invitó a la ciudadanía y sus visitantes acudir al evento para que conozcan el cacao, su tradición, su cosecha. porque estarán exhibiéndose en granos, además estarán personal capacitado para explicar a cada una de sus productos.
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Al respecto, Rogelio Pedraza Jiménez director de la Academia Mexicana de Cacao, dijo a la prensa que, en San Cristóbal de las Casas, se llevará a cabo la Sexta Feria del Cacao, estarán 50 participantes procedentes del estado de Chiapas, la mayoría de ellos de la zona costa de la entidad, los días 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre, durante el evento habrá música, talleres, y muchas más, en pleno centro de la ciudad.
“Nosotros somos promotores culturales del Cacao Mexicano y en el parque central de San Cristóbal, frente al Musac ahí vamos a celebrar el Sexto Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate, esto significa que va a ser un encuentro de 50 proyectos productivos que se dedican a la transformación del Cacao fino, la mayoría vienen del Soconusco, Palenque, Pichucalco, todos son productoras del Cacao, durante 3 días habrá también venta de artesanías, talleres, foros, por lo que invitamos al público en general acercarse con la familia para presenciar nuestra exposición”, señaló Pedraza Jiménez.
Agregó, que también se presentarán personas del estado de Tabasco, estado de México, para que ellos podrán presentar sus trabajos del cacao, mientras en Chiapas estarán los municipios de Huehuetán, Tuxtla Chico, Tapachula, Mazatán, Región Selva, Ixtacomitán, Pichucalco, “no se olviden, las fechas son: el 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre, a partir de las 9 de la mañana hasta las 7 de la noche”.
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