Mezcalapa.- El sabor de esta tierra, con exquisitos platillos y dándole el toque esencial de la comida tradicional vuelve a presentarse en esta localidad, por lo que han convocado a visitantes de la región y de otras localidades a ser parte de esta tradición.

Se trata del 2º Festival Gastronómico denominado El Sabor de Mezcalapa, en donde los comerciantes brindarán los platillos más tradicionales de esta tierra, en un acto que se realizará en el parque central de esta ciudad.

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Los organizadores de este evento, quienes forman parte del comité del turismo y la cultura Raíces del Grijalva, esperan que este evento logre tener una alta afluencia y seguir proyectando a esta región, dejando en claro que muchos de los platillos típicos elaborados en esta zona son muy reconocidos en Chiapas.

Señalaron que el festival se llevará a cabo el próximo 22 de marzo a partir de las 11:00 horas, en donde esperan la visita de comerciantes de los municipios que conforman la región de Mezcalapa, y también con la participación de los pobladores de Malpaso.

Indicaron que buscan que este tipo de festival logre la proyección turística, que la gente conozca las tradiciones de este pueblo, pero además esperan que comerciantes puedan seguir creciendo y hacer que el sector económico de la región vaya a la alza.

En este sentido, los organizadores destacaron que Malpaso ha podido ser parte de otros festivales gastronómicos que se han realizado en municipios aledaños, incluyendo el que se tuvo hace algunos meses en Tuxtla Gutiérrez, el cual derivó a que muchos sigan creciendo comercialmente.