San Cristóbal de las Casas.- Hongos silvestres continúa su venta por mujeres indígenas en los mercados de San Cristóbal de las Casas y son traídos en municipios indígenas de San Juan Chamula, Tenejapa y Oxchuc; los costos son variados de acuerdo al tamaño, así lo señalan las mismas vendedoras.
En un recorrido realizado en los mercados público José Castillo Tielemans y Mercado Regional de los Altos (Mercaltos) ubicados en la zona norte y sur de San Cristóbal, se observó la venta de hongos silvestres y tienen un costo la bolsa o la medida entre los 20 y 60 pesos, aseguran que esté hongo si se puede consumir y se puede freír con aceite o directamente en las brasas de fuego.
Las y los consumidores en una plática con ellos señalaron que confían con las vendedoras porque ellas saben perfectamente cuáles se pueden consumir y cuáles son los venenosos, por lo que aseguraron qué los hongos que están a la venta en cualquiera de los mercados se pueden consumir sin temor a que sean intoxicados.
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Las autoridades sanitarias han hecho el llamado durante varios meses tener toda la precaución de consumirlo ya que en esta temporada de lluvias brotan por los pastos, montes y cerros, principalmente en los municipios de San Juan Chamula, Zinacantán, Tenejapa, entre otros municipios de la región altos.
