El desabasto de pollo ha hecho que el precio llegue a su nivel más alto que ha tenido en la historia de la producción avícola en la región del Soconusco, indicó Jorge Javier Moreno Sánchez, comercializador e introductor avícola de Tapachula.
“Ahorita que el pollo está caro y el margen de utilidad es tan bueno que nos permitiría sobrevivir a la contingencia sanitaria que se vive por el coronavirus, pero no hay producción en el Soconusco y Chiapas”, mencionó.
Señaló, que esto se debe a que la producción de aves de corral se encuentra en pocas manos, lo cual, permite que las grandes trasnacionales pongan dichos precios que vienen pagando los consumidores finales.
“Anteriormente en el Soconusco se producía un millón 400 mil aves, hoy, únicamente se produce 200 mil y no son ni siquiera de los pequeños o medianos productores de la región”, abundó.
Añadió, “los introductores y comercializadores manejábamos un promedio de aproximadamente 800 a 2 mil pollos diarios, pero actualmente las ventas han caído hasta el 80 por ciento por la falta de economía”.
Explicó, que si hubiera producción local beneficiaría a Chiapas y a la región, pero principalmente a los ciudadanos que son los que terminan pagando los precios caros en los mercados públicos de la ciudad.
“Lo único que está quedando acá, si bien nos va es el salario y la fuente de trabajo, pero desafortunadamente las ganancias se van a otras partes de la República, por ende, no se puede fortalecer la economía de la región”, recalcó.
Comentó, que actualmente trabajan en números rojos, ya que les ha ganado los gastos, los compromisos de pagos de renta e impuestos, porque las autoridades no han condonado o brindado ayuda para este sector.
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“Estamos entre la espada y la pared, pero aún así seguimos tratando de abastecer a los negocios, las empresas, mercados y municipios a los que distribuyen pollos desde hace varios meses y años”. señaló.
Finalmente dijo, que esperan que haya voluntad política para reactivar todos los sectores productivos para que se sigan generando empleos y mantener activa la economía local que tiene más de tres meses pasando por momentos muy difíciles.