Pese a que faltan horas para el día de reyes, comerciantes han reportado bajas ventas en este miércoles, asegurando que la cuesta de enero puede ser la causa del poco interés de la gente en comprar la tradicional rosca de reyes. Normalmente los días 5 y 6 de eneros son cuando más se vende este pan, actualmente su costo va desde los 150 hasta los 250 pesos.
Una de las comerciantes, la señora Georgina Hernández, ha elaborado las roscas desde el día 4 de enero, con el interés de que pueda vender muchas para estos días, sin embargo reconoce que la situación no ha sido así, pues ha reportado bajas ventas de su producto.
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"Está bajo el negocio, deseamos que la gente venga a comprar, estamos en la calle central entre tercera y cuarta sur, hay mucha producción y mucha gente con poco dinero o sin recursos, luego de la navidad y fin de año 2022, seguramente se quedó sin dinero el pueblo y por eso está baja la demanda de nuestro producto, esperamos que este 6 de enero sea mayor la demanda", expuso la señora María Cristina Díaz.
"Como cada año son tan solo dos días los que se ofrecen las roscas de reyes en Tuxtla Gutiérrez, el 5 y 6, se han elaborado de manera casera, ojalá no se pierda la tradición de la partida de roscas el 6 de enero, que vengan a comprarnos, hemos vendido poco y esperamos reactivarnos un poco, esperamos que aumente la demanda del producto", añadió Martha Patricia Morales Rodríguez.
Entre los vendedores de las roscas de reyes se encuentran locatarios del Mercado Público Municipal Juan Sabines Gutiérrez o Gustavo Díaz Ordaz, que han salido a las calles con permisos de la presidencia municipal para ofrecer este producto. "El llamado es que la gente compre con comerciantes formales, el ingrediente es mágico, harina, huevo, mantequilla, vino, muñequitos, esta es una tradición de todos los años", expone la señora Monserrat López.
No caer en el ambulantaje dice la comerciante o locataria del mercado Juan Sabines, pues ellas tienen que pagar impuestos y debido a las ventas muy bajas en el interior del centro de abastos han pedido autorización para salir a las calles estos dos días, añadió.
¿Cuál es el significado de la Rosca de Reyes?
La forma ovalada de la rosca simboliza el amor de Dios, las frutas la gracia traída por Jesús, amor, paz y felicidad, las frutas que adornan el pan representan las joyas de los reyes magos al salvador, el muñeco escondido representa a Jesucristo, es tradicional que se sirva en familia y se parta este 6 de enero, día de reyes.
