El presidente ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFE), Anuario Luis Herrera Solís, solicita el respaldo del Estado Mexicano para rescatar a los pequeños productores, el primer paso sería aprobar una iniciativa de ley presentada recientemente en el Senado de la República.
El productor de café de la Sierra Madre de Chiapas, explicó que cultivar café se siente mucha pasión, pero quienes nos dedicamos a la cafeticultura sabemos que el cultivo del aromático grano diariamente tenemos que mejorar la producción y calidad, en el país somos más de 500 mil productores que estamos atendiendo más de 700 mil hectáreas en 15 estados y 56 regiones, 250 mil hectáreas en Chiapas con 170 mil productores, aproximadamente.
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En la mayoría de los campos cafetaleros estén presentes los pueblos originarios de 25 lenguas maternas, siembran y cultivan bajo sombra, los productores además de producir excelente café, también cuidamos el planeta, producimos oxígeno y estamos dando todo porque los seres humanos merecen todo, eso somos los productores de café en el país, pero los que más sufren son los pequeños productores, los que cultivan hasta 5 hectáreas que son el 80 por ciento de los productores.
Tras negociaciones del Sistema Nacional Producto Café con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), los productores reciben 6 mil 200 pesos de apoyo directo por ciclo productivo, falta bastante por hacer a favor de la cafeticultura, porque hablar de café también es hablar de pobreza, también es hablar de faltantes y es a los pequeños productores a los que necesitamos impulsar.
Hemos entregado recientemente una iniciativa de ley del sector productivo del café a la senadora Susana Har, de Oaxaca, que ya presentó en el Senado de la República para que se tenga una ley que regule todo lo que tenga que ver con la cafeticultura nacional, tanto a productores chiquitos, medianos y grandes, cómo a los compradores y exportadores, para unificar criterios y poder sacar adelante la cafeticultura nacional, sin pasar a traer los intereses de los pequeños productores que son el eslabón más débil de la cadena productiva.
Esa iniciativa ya fue entregada y próximamente haremos foros en el país para darla a conocer con los productores del país y de Chiapas en especial, en la Asamblea de las Naciones Unidas muchos países han realizado pronunciamiento a favor de los cafetaleros, a lo que aspiramos es que los productores logren un ingreso digno y próspero, incluyendo a todos los pequeños productores, a los que cultivan desde media hectáreas a cinco hectáreas de café, eso significa estar al lado de los pequeños productores.
Dio a conocer que el pasado 13 de julio en la Embajada de China en México hicieron un reconocimiento a través de la AMECAFE a los productores y tostadores mexicanos, que compitieron con panameños y donde el productor de La Concordia en Chiapas, José Cruz Argüello, exhibió la calidad del producto de Chiapas, a la vez, ganador de la taza de excelencia 2022 por tercer año consecutivo.
Lo que necesitamos, añadió, es promover también el consumo local, nacional e internacional, hemos constatado las disposiciones de naciones de Europa, Asia y de Norteamérica que están puestas para la compra del producto de México, de Chiapas en particular, pero requerimos el apoyo de las instituciones federales y estatales para potenciar la cadena productiva, tiene buen precio, el 14 de julio se realizó la subasta internacional donde se vendió a 27.70 dólares la libra, por ello, el compromiso es mejorar el consumo.
