Tapachula.- Como todos sabemos, el taco es uno de los platillos mas consumidos en nuestro país, que hasta cierto punto es catalogado tambien como platillo tradicional, así que sin dejar este manjar en el camino se le dio su propio día, para festejar, admirar y probar esta delicia que tiene multiples facetas.
En 2007 se estableció en México el 'Día del Taco' escogiendo el 31 de marzo como fecha para la gran celebración. Desde aquel momento, en las taquerías aprovechan este día para lanzar promociones o incluso regalar tacos para celebrar. A 16 años de que comenzó esta campaña, podemos decir que ya es una tradición muy arraigada como nación.
El día del taco nació a partir de una campaña de la producción de Televisa, cuando el 31 de marzo de 2007 reunieron a cientos de taqueros en las instalaciones del estadio Azteca para celebrar al platillo más importante y representativo de nuestro país. La promoción fue a través de un comercial donde mencionaban que a todos les llegaba su día y el taco no iba a pasar desapercibido.
El día del taco no sólo se celebra en méxico, en estados unidos este alimento tiene su propia fecha conmemorativa siendo este cada 4 de octubre y las principales cadenas de comida y restaurantes ofrecen promociones especiales para degustar el platillo típico de la cocina mexicana.
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En fin, que el taco es tan importante en nuestro país que incluso se usa como sinónimo de comida: ¡Vamos a echar un taco! es de las frases más conocidas que le puedes decir a un compatriota al que le ruge la tripa.
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