En estos tiempos en los que cocinar se ha vuelto un arte y una terapia, te presentamos una receta infalible para conquistar tu paladar: ¡pizza casera! Una opción deliciosa, fácil de hacer y que te hará sentir como un auténtico chef en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
Masa para pizza:
- 2 ½ tazas de harina de trigo.
- 1 taza de agua tibia.
- 1 cucharada de levadura.
- 1 cucharadita de azúcar.
- ½ cucharadita de sal.
Salsa de tomate:
- 1 taza de tomate triturado.
- 1 diente de ajo (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
Para la cobertura:
- 2 tazas de queso mozzarella rallado.
Toppings al gusto (champiñones, jamón, piña, aceitunas, jalapeños, etc)
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Instrucciones:
- Prepara la Masa: Si decides hacer la masa en casa, mezcla harina, agua, levadura, sal y una pizca de azúcar. Amasa hasta obtener una textura suave (5 minutos aprox). Déjala reposar y ¡listo!
- Extiende la Masa: Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie enharinada en un círculo de unos 30 cm de diámetro.
- Salsa y Queso: Cubre la masa con una generosa capa de salsa de tomate. Distribuye el queso mozzarella sobre la salsa.
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- Añade tus Toppings: ¡Aquí está la parte divertida! Personaliza tu pizza con los ingredientes que más te gusten.
- Hornea: Lleva tu obra maestra al horno precalentado a 220°C. ¡En unos 15-20 minutos tendrás una pizza dorada y deliciosa!
- ¡A Disfrutar! Saca tu pizza casera del horno y deja que repose un par de minutos antes de cortarla. ¡Listo para disfrutar de una experiencia culinaria única!
Esta receta no solo te permitirá saborear una pizza auténtica, sino que también hará que te enamores aún más de la cocina casera. ¿Te animas a ser el chef de la casa? ¡Buen provecho!